20 ترکیبیں
گندم کی روٹی آلو کے بھرتے، ہری مرچ، دھنیے اور مسالوں سے بھری، گھی کے ساتھ توے پر سنہری دھبوں کے ساتھ پکی، دہی اور مکھن کے ساتھ پیش۔
دہی میں میرینیٹ چکن کناروں پر جلنے تک گرل کیا گیا، مکھن، کریم اور کاجو کی ریشمی ٹماٹر کی ساس میں — پورے خاندان کے لیے ہلکا۔
چنے گاڑھی پیاز ٹماٹر کی گریوی میں ہندوستانی مسالوں اور ادرک کے ساتھ پکے — پیٹ بھرنے والی سبزی خور ڈش جو چاول یا روٹی کے ساتھ پیش ہوتی ہے۔
لمبے دانوں والے باسمتی کی تہیں دہی اور مسالوں میں میرینیٹ چکن پر، کرارے پیاز، پودینے اور زعفران کے ساتھ، بند کر کے آہستہ پکائی گئی تاکہ ہر دانہ ذائقہ لے۔
چکن ہلکی، کریمی دہی، کاجو، تلے پیاز اور خوشبودار مسالوں کی ساس میں بہت نرم آنچ پر آہستہ پکا۔
چکن کے ٹکڑے دہی اور ہندوستانی مسالوں میں میرینیٹ، بہت گرم اوون میں کناروں پر ہلکے جلنے تک بھنے، اور ہری پودینے کی چٹنی، پیاز اور لیموں کے ساتھ پیش۔
ٹھنڈا دہی کدوکش کھیرے، پودینے اور بھنے زیرے کے ساتھ — بریانی اور تیز ڈشوں کے ساتھ پیش ہوتا ہے تاکہ ان کی تیزی نرم ہو۔
پیلی دال کریمی ہونے تک ابالی، آخر میں گھی میں زیرے، لہسن اور سوکھی مرچ کے چٹختے تڑکے کے ساتھ۔
سفید مچھلی ناریل کے دودھ کی نارنجی ساس میں کشمیری مرچ اور املی کے ساتھ — ہلکی کھٹی اور گرم مسالے والی۔
میمنے کا قیمہ پیاز، ٹماٹر، ہندوستانی مسالوں اور ہرے مٹر کے ساتھ پکا — جلدی بننے والی گھریلو ڈش جو روٹی یا چاول کے ساتھ کھائی جاتی ہے۔
سبزیوں، سیب اور کری مسالوں کے ساتھ ملائم لال مسور کا سوپ، ناریل کے دودھ اور لیموں کے نچوڑ پر ختم۔
نرم، پھولی ہندوستانی چپٹی روٹی جلے بلبلوں کے ساتھ، بہت گرم کاسٹ آئرن پین میں پکی اور مکھن لگی — سالن کا کلاسک ساتھی۔
چنے کے بیسن کے گھول میں ہلدی، مرچ اور اجوائن کے ساتھ مسالے دار پیاز کے کرارے گچھے، چھوٹے ڈھیروں میں تلے اور پودینے دہی کی چٹنی میں ڈبوئے۔
لہسن، ادرک اور مسالوں کے ساتھ ملائم، چمکدار ہری پالک کی ساس، نرم پنیر کے ٹکڑوں اور آخر میں ذرا کریم کے ساتھ۔
چپٹے چاولوں کا ہلکا ہندوستانی ناشتہ پیاز، آلو، رائی کے دانوں، کڑی پتوں اور ہلدی کے ساتھ اچھالا ہوا، بھنی مونگ پھلی، لیموں اور دھنیے پر ختم۔
ہندوستانی سموسے جن کی موٹی، کرارا مخروطی پرت ہے، آلو اور مٹر سے بھرے جو زیرے، گرم مسالے اور سوکھے آم کے پاؤڈر سے مسالے دار ہیں۔
ٹماٹر، املی اور دال کا ہلکا، کھٹا جنوبی ہندوستانی سوپ جس میں کالی مرچ، زیرے اور لہسن کی واضح تیزی ہے، آخر میں گھی، رائی کے دانوں اور کڑی پتوں کے تڑکے کے ساتھ۔
میمنا گہری لال ساس میں کشمیری مرچ، دہی، سونف اور ادرک کے ساتھ نرم اور گرم مسالے سے بھرپور ہونے تک آہستہ پکایا۔
نرم دودھ پاؤڈر کے گولے آہستہ گہرا سنہری بھورا ہونے تک تلے، پھر الائچی، گلاب جل اور زعفران سے مہکتے شیرے میں بھگوئے گئے۔
باسمتی چاول دودھ میں آہستہ کریمی ہونے تک پکے، الائچی اور زعفران سے مہکتے اور بادام، پستے اور کشمش سے ختم کیے گئے۔
مفت، 3 مراحل میں: صارف نام، ای میل اور پاس ورڈ، پھر ای میل پر بھیجے گئے کوڈ سے فعال کریں۔
سائن اپ جلد سب کے لیے کھل جائے گا — آپ کی دلچسپی کا شکریہ۔
بھارت کی ترکیبیں
