20 recettes
De tendres filets de poisson blanc cuits sous une croûte dorée et croustillante de crackers au beurre, citron et persil — un dîner rapide et léger.
Poitrine de bœuf frottée de poivre, de paprika et de cassonade, cuite lentement au four pendant des heures jusqu’à devenir fondante, tranchée et servie avec une sauce barbecue maison.
De juteux steaks hachés de bœuf à la croûte brun foncé et au cheddar fondu, dans des pains toastés au beurre avec laitue, tomate et sauce burger maison.
Une soupe chaude et crémeuse de brocoli et de carotte, enrichie de cheddar fondu et d’une pointe de muscade.
Des ailes de poulet frites et croustillantes enrobées d’une sauce piquante au beurre, servies avec des bâtonnets de céleri et de carotte et une sauce fraîche et crémeuse.
De gros pancakes moelleux au babeurre cuits sur une plaque jusqu’à être dorés et servis avec du beurre et du sirop d’érable.
Des crevettes saisies avec l’épicé assaisonnement cajun de Louisiane, oignon, poivron, céleri et beurre à l’ail — sur la table en une demi-heure.
Une soupe américaine familiale à base de bouillon de poulet clair avec carotte, céleri, poulet effiloché et larges nouilles aux œufs.
Du poulet et des légumes dans une sauce crémeuse au thym sous un couvercle de pâte feuilletée dorée et croustillante — un repas de famille chaud et copieux.
Chou et carotte râpés dans une sauce crémeuse, acidulée et sucrée à la mayonnaise et au vinaigre — une salade fraîche et croquante pour les grillades et les fritures.
Un pain de maïs doré à la croûte croustillante et à la mie moelleuse, légèrement sucrée, rapide à cuire sans levure et servi chaud avec du beurre.
Des demi-œufs durs garnis de leurs jaunes écrasés avec de la mayonnaise et de la moutarde, saupoudrés de paprika et d’oignon vert.
Des muffins anglais grillés garnis de bœuf fumé, d’un œuf poché à jaune coulant et d’une sauce hollandaise crémeuse au beurre citronné.
Des coudes de macaroni dans une riche sauce crémeuse au cheddar, gratinés sous une croûte dorée et croustillante de chapelure au beurre.
Un tendre pain de bœuf haché, d’oignon et de chapelure, cuit sous un glaçage brillant au ketchup et à la cassonade et coupé en grosses tranches.
Des bâtonnets de mozzarella dans une double panure de chapelure assaisonnée, frits environ une minute jusqu’à être dorés et croustillants avec un cœur de fromage fondu et filant, trempés dans une sauce tomate.
Du bœuf coupé en tranches ultrafines avec des oignons caramélisés et du provolone fondu, entassés dans un petit pain long, moelleux et légèrement toasté.
Des morceaux de poulet trempés dans du babeurre épicé, passés dans de la farine assaisonnée et frits jusqu’à ce que la croûte soit d’un brun doré intense et craquante et que la viande reste juteuse.
Un cheesecake cuit, dense et crémeux sur un fond de biscuits croustillant au beurre, avec un goût de fromage frais, de vanille et une pointe de citron.
Des carrés de chocolat américains denses et moelleux avec une croûte fine, brillante et craquelée.
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