20 ترکیبیں
چکن پہلے مسالے دار پانی میں ہر ذائقہ جذب کرنے تک ابالا، پھر سنہری تلا اور کرارے خوشبودار گلانگل کے چورے کی بارش کے ساتھ۔
بند گوبھی، گاجر اور بین اسپراؤٹس کی کرارا، جالی دار کناروں والی ٹکیاں ہلکے لہسن شیلوٹ کے گھول میں، گرم ایک تازہ ہری مرچ کے ساتھ کھائی جاتی ہیں۔
بیف ناریل کے دودھ میں شیلوٹ، مرچ، ادرک اور لیمن گراس کے پیسٹ کے ساتھ آہستہ پکا جب تک ساس خشک ہو کر گوشت پر گہری بھوری تہہ میں نہ چپک جائے۔
چکن کے شوربے میں ادرک اور لیمن گراس کے ساتھ پکا گاڑھا چاول کا دلیا، اوپر ریشہ کیا پوچ چکن، کرارے تلے شیلوٹ، میٹھی سویا ساس، اجوائن کے پتے اور پراؤن کریکرز۔
بلانچ کی سبزیوں، آلو، انڈے اور تلے ٹوفو کا انڈونیشیائی سلاد، گاڑھی، میٹھی اور ہلکی تیز مونگ پھلی کی ساس سے ڈھکا اور پراؤن کریکرز کے ساتھ پیش۔
ثابت مچھلی لائم اور ہلدی میں میرینیٹ ہوئی، گرل کی گئی اور مسالے دار میٹھی سویا گلیز سے بار بار لگائی گئی جب تک کنارے جل نہ جائیں، مسالے دار لائم سویا ڈپ کے ساتھ پیش۔
کرارے پیسٹری کے پارسل کری والے بیف قیمے، انڈے اور ہری پیاز کے گرد تہہ کیے، سنہری تلے اور جلدی بنے کھیرے کے اچار کے ساتھ پیش۔
انڈے کے نوڈلز انڈے، بند گوبھی اور سبزیوں کے ساتھ میٹھی سویا ساس میں تیزی سے بھنے — نمکین میٹھے اور چمکدار بھورے۔
انڈونیشیائی بھنے چاول چکن، میٹھی سویا ساس، لہسن اور شیلوٹ کے ساتھ، اوپر تلا انڈا اور کھیرے اور ٹماٹر کے ساتھ پیش۔
چکن ناریل کے دودھ میں دھنیے، گلانگل اور لیمن گراس کے ساتھ ہلکا ابالا گیا، ہلکی، کریمی، نرم پیلی ساس میں۔
مسلے آلو کی نرم ٹکیاں تلے شیلوٹ، اجوائن کے پتوں اور جائفل کے ساتھ، انڈے میں ڈبو کر پتلی سنہری پرت تک تلی گئیں۔
چھوٹی چکن سیخیں میٹھی سویا ساس میں میرینیٹ ہوئی اور کناروں کے کیریملائز ہونے تک گرل کی گئیں، گاڑھی، میٹھی اور ہلکی تیز مونگ پھلی کی ساس کے ساتھ پیش۔
جاوی سبزیوں کا سالن سنہری ناریل کے دودھ کے شوربے میں، بینگن، ہری پھلیوں اور بند گوبھی کے ساتھ بھورے ٹوفو اور ٹیمپے۔
بیف کے ٹکڑے میٹھی سویا ساس میں جائفل، لونگ، دار چینی اور آلو کے ساتھ گہری، چمکدار ساس میں نرم ہونے تک آہستہ پکائے گئے۔
بیل کی دم کا صاف سوپ گوشت کے ہڈی سے الگ ہونے تک آہستہ پکایا، گاجر، آلو اور جائفل اور لونگ کی گرمی کے ساتھ۔
ہلدی اور لیمن گراس سے مہکتا سنہری انڈونیشیائی چکن سوپ، رائس ورمیسیلی، بین اسپراؤٹس اور ابلے انڈے پر ڈالا گیا اور تلے شیلوٹ اور لائم سے سجا۔
جھینگے بالادو — تازہ مرچوں، شیلوٹ اور ٹماٹر کے لال سمبل — میں تیزی سے اچھالے گئے، تیز، ہلکے میٹھے اور لائم سے اٹھائے ہوئے۔
ہلکی بلانچ کی گئی، کرارا سبزیاں مرچ، گلانگل، لائم کے پتوں اور پام شوگر سے مسالے دار کدوکش ناریل کے ساتھ اچھالی گئیں۔
پینڈن کے رس اور ناریل کے دودھ سے بنے پتلے ہرے کریپ، پام شوگر میں پکے ناریل کے گرد لپیٹے ہوئے۔
چھوٹے ہرے چپچپے چاول کے گولے پینڈن کے رس سے رنگے، پام شوگر سے بھرے جو اندر پگھل جاتی ہے، اور ناریل میں لپٹے۔
مفت، 3 مراحل میں: صارف نام، ای میل اور پاس ورڈ، پھر ای میل پر بھیجے گئے کوڈ سے فعال کریں۔
سائن اپ جلد سب کے لیے کھل جائے گا — آپ کی دلچسپی کا شکریہ۔
انڈونیشیا کی ترکیبیں
