20 ترکیبیں
باسمتی چاول کثیر پانی میں ابالے، نتھارے، پھر تلے پیاز اور زعفران کے ساتھ بھاپ میں پکائے تاکہ ہر دانہ الگ اور جگہ جگہ سنہری رہے۔ مچھلی کا کلاسک ساتھی۔
الائچی، زعفران اور گلاب جل سے مہکتی میٹھی سیویاں، اوپر پتلا آملیٹ — ایک ہی ناشتے میں میٹھا اور نمکین۔
بسمتی چاول چکن کے شوربے میں بزار، سوکھے لیموں اور ٹماٹر کے ساتھ پکے، بھورے چکن، تلے پیاز اور دھنیے کے ساتھ پیش۔
مسالے دار چکن اور سبزیوں کا سالن سوکھے لیموں کے ساتھ، پتلی رقاق روٹی پر ڈالا گیا جو شوربہ جذب کرتی ہے۔
عربی روٹی پر نرم پنیر لگا کر کچلے مرچ والے آلو کے چپس اور تیز ساس کی چھینٹ سے بھری، پھر لپیٹ کر ہلکی سینکی۔ کرارا اور جلدی بنے۔
لہسن، مرچ، زیرے اور لائم کی تیز ٹماٹر کی ساس، مچبوس اور مچھلی کے ساتھ پیش۔
ثابت گندم اور میمنا کئی گھنٹے آہستہ پکایا جب تک وہ مل نہ جائیں، پھر ملائم گاڑھے دلیے میں پھینٹا اور گھی سے ختم کیا۔
الائچی، زعفران اور سونف سے مہکتی نرم خمیری خلیجی روٹی اوپر تل کے ساتھ، گرم کھجور کے شیرے یا پنیر کے ساتھ کھائی جاتی ہے۔
ہڈی والا میمنا بزار اور سوکھے لیموں کے ساتھ نرم ہونے تک آہستہ پکایا، پھر اس کے شوربے میں باسمتی چاول پکائے اور زعفران اور گلاب جل سے ختم کیے۔
زیرے، ہلدی اور گاجر کے ساتھ ملائم لال مسور کا سوپ، آخر میں لائم کے نچوڑ کے ساتھ۔
میمنے اور ٹماٹر کے شوربے میں چھوٹے اورزو پاستا کا خلیجی سوپ، گرم مسالوں اور سوکھے لیموں کے ساتھ، لیموں کے ساتھ گرم پیش۔
چاول اور چکن پیاز، ٹماٹر اور بزار کے ساتھ چاولوں کے پوری طرح نرم ہونے تک پکے، پھر گاڑھے کریمی دلیے میں پھینٹے گئے۔
بزار اور سوکھے لیموں سے مسالے دار میمنے اور سبزیوں کا سالن، جس میں آٹے کی پتلی شیٹس سیدھی شوربے میں نرم اور ذائقے سے بھرپور ہونے تک پکتی ہیں۔
باسمتی چاول کیریملائز چینی اور کھجور کے شیرے، الائچی، زعفران اور گلاب جل کے ساتھ پکے، چمکدار بھورے اور ہلکے میٹھے۔
سفید مچھلی کے فلیٹ بزار، لہسن، لائم اور ہلدی سے مسالا لگے، تیز آنچ پر کناروں کے جلنے تک گرل کیے گئے اور اندر سے نم۔
سموسے کی پیسٹری کے کرارے تکون جن میں قیمہ، پیاز، دھنیا اور ہری مرچ بھری ہے، سنہری ہونے تک تلے۔
باسمتی چاول پیاز، ٹماٹر، بزار اور سوکھے لیموں کی بنیاد میں پکے، سیکے جھینگوں اور تازہ دھنیے کے ساتھ ملائے گئے۔
ٹماٹر کی بزار اور سوکھے لیموں سے مسالے دار ساس میں سبزیوں اور چنوں کا سالن، سفید چاولوں کے ساتھ پیش۔
سنہری بھنا میدہ، گھی اور چینی کے شیرے میں گندھا اور زعفران، الائچی اور گلاب جل سے مہکتا — گرم، بھربھری میٹھی جو منہ میں گھل جاتی ہے۔
چھوٹے آٹے کے گولے، باہر سے کرارا اور اندر سے ہوا دار، الائچی اور زعفران سے مہکتے، کھجور کے شیرے سے سجے اور تل چھڑکے ہوئے۔
مفت، 3 مراحل میں: صارف نام، ای میل اور پاس ورڈ، پھر ای میل پر بھیجے گئے کوڈ سے فعال کریں۔
سائن اپ جلد سب کے لیے کھل جائے گا — آپ کی دلچسپی کا شکریہ۔
متحدہ عرب امارات کی ترکیبیں
