🌍 Yemeklerle dünya turu

Mutfağınızdan dünyayı gezin

35 ülkeden eksiksiz tarifler, bölgeden ülkeye düzenlenmiş — malzemeler, hazırlık, pişirme ve servis.

Bugün ne pişirsem?

🧊 Buzdolabınızda ne var? Elinizdekileri seçin, size yemek önerelim 🗓️ Bu haftanın yemeklerini planla Haftanın her günü için yemek seçin, gönderilmeye hazır eksiksiz alışveriş listesini biz çıkaralım.

⭐ Günün yemeğiHer gün değişir

Afgan Patatesli Bolani

Patates, yeşil soğan ve kişnişle doldurulup çıtır olana kadar kızartılan ince bir Afgan yassı ekmeği. Yoğurtla servis edilir.

Bölgeye göre göz at

Tümünü gör

🕌

Öne çıkan tarifler

Mısır

Mısır baba ganuş

Derin dumanlı bir tadı olan, ateşte közlenmiş patlıcan; tahin, sarımsak, limon ve kimyonla ezilir, zeytinyağı ve maydanozla tamamlanır.

⏱ 50 dk• Kolay• 🍃 Sağlıklı

İran

İran Ghormeh Sabzi

Kızarmış yeşil otlar, kırmızı fasulye ve kuru limonlu bir kuzu yahnisi; ekşi ve kokulu, pilavla servis edilir. İran'ın en bilinen yemeklerinden.

⏱ 3 saat• İleri

Irak

Irak usulü tavuklu biryani

Tavuk, kızarmış patates küpleri, bezelye, havuç ve kavrulmuş şehriyeli altın renkli baharatlı basmati pirinci; bademler ve kuru üzümle tamamlanır.

⏱ 1 saat 45 dk• Orta

Meksika

Fasulyeli ve pirinçli burrito

Kimyonlu siyah fasulye, misket limonu-kişnişli pirinç, eriyen peynir ve avokadonun etrafına sarılmış, kapanana kadar kızartılmış büyük un tortillaları.

⏱ 45 dk• Kolay

Pakistan

Dana Eti Nihari

Baharat ve zencefilli zengin bir sosta saatlerce yavaş pişen, çok yumuşak dana eti; zencefil ve limonla servis edilir. Şenliklerde sevilen bir Pakistan ve Hindistan yemeği.

⏱ 3 saat 55 dk• İleri

Brezilya

Brezilya Balık Moqueca

Hindistan cevizi sütü, domates, renkli biberler ve kırmızı palmiye yağından oluşan sosta yavaşça pişen beyaz balık. Beyaz pirinçle servis edilir.

⏱ 50 dk+ 30 dk bekleme• Orta

Aish Mashkhool (Körfez usulü süzülmüş pirinç ve kızarmış soğan)

BAE

Aish Mashkhool (Körfez usulü süzülmüş pirinç ve kızarmış soğan)

Bol suda haşlanan, süzülen, sonra kızarmış soğan ve safranla buharda pişirilen basmati pirinci; her tane ayrı ve yer yer altın rengi kalır. Balığın klasik eşlikçisi.

⏱ 55 dk+ 30 dk bekleme• Orta

Filipin

Dana Etli Sinigang

Dana eti ve demirhindiyle yapılan, domates, turp ve yapraklı yeşilliklerle servis edilen ekşi bir Filipin çorbası. Isıtıcı, ferahlatıcı ve doyurucu.

⏱ 2 saat 20 dk• Orta

Dünya tatlıları

Tümünü gör

Her ülkenin tatlılarını fotoğraflar ve net adımlarla keşfedin.

Suudi

Kasim kleija’sı

Hurma ezmesiyle doldurulmuş ve geleneksel desenlerle damgalanmış kakule ve tarçınlı yumuşak kurabiyeler — Arap kahvesinin klasik yoldaşı.

⏱ 1 saat 25 dk+ 30 dk bekleme• Orta

Filistin

Nablus künefesi

Erimiş, uzayan beyaz peynirin üzerine sade yağla çıtırlaşmış kadayıf hamuru katmanı, şuruba bandırılıp Antep fıstığıyla süslenir — ev fırını versiyonu.

⏱ 1 saat 15 dk+ 4 saat bekleme• Orta