Resep dari Tiongkok

20 resep

Hidangan dan makanan

Baozi Sapi (Bakpao Kukus)

Bakpao putih Tiongkok yang lembut dan empuk dimasak dengan uap dan diisi daging sapi cincang juicy, daun bawang, jahe, kecap asin, dan minyak wijen.

⏱ 1 jam 10 mnt+ 1 jam 15 mnt menunggu• Mahir

Tiongkok

Jiaozi Sapi (Pangsit Rebus Tiongkok)

Pangsit Tiongkok berbentuk bulan sabit kecil dengan kulit tipis dan empuk serta isian daging sapi, kubis, dan jahe yang juicy, direbus dan dicelup saus kecap-cuka.

⏱ 1 jam 25 mnt+ 30 mnt menunggu• Mahir

Tiongkok

Chow Mein Ayam

Mi telur tumis dengan irisan ayam, kubis, wortel, dan tauge dalam kecap asin ringan berwarna cokelat keemasan.

⏱ 40 mnt• Mudah

Tiongkok

Domba Jintan (Ziran Yangrou)

Irisan tipis domba ditumis dengan api sangat besar bersama biji jintan, cabai, bawang bombai, dan ketumbar — kering, harum, dan renyah di tepinya.

⏱ 30 mnt+ 35 mnt menunggu• Sedang

Tiongkok

Buncis Tumis Kering Sichuan

Buncis yang digoreng hingga melepuh dan berkerut, lalu diaduk dengan bawang putih, cabai kering, dan merica Sichuan.

⏱ 25 mnt• Mudah• 🍃 Sehat

Tiongkok

Tumis Pakcoy Bawang Putih

Pakcoy mini ditumis cepat dengan bawang putih di api besar hingga daun layu dan batang tetap renyah dan juicy.

⏱ 16 mnt• Mudah• 🍃 Sehat

Tiongkok

Sup Asam Pedas Tiongkok dengan Ayam

Sup Tiongkok yang sedikit kental dengan irisan ayam, tahu, jamur, dan wortel, kepedasannya dari lada putih dan asamnya dari cuka, diakhiri pita telur yang halus dan minyak wijen.

⏱ 40 mnt• Mudah• 🍃 Sehat

Tiongkok

Jianbing (Dadar Sarapan Tiongkok)

Dadar tipis Tiongkok yang dimasak dengan telur dioleskan di atasnya, ditaburi daun bawang, ketumbar, dan wijen, dioles hoisin dan saus cabai, lalu dilipat mengelilingi kerupuk renyah.

⏱ 30 mnt• Sedang

Tiongkok

Ayam Kung Pao

Ayam potong dadu yang ditumis cepat dengan cabai merah kering, merica Sichuan, dan kacang tanah dalam saus mengilap yang manis, asam, dan gurih.

⏱ 35 mnt• Sedang

Tiongkok

Mapo Tahu dengan Daging Sapi Cincang

Kubus tahu lembut dalam saus merah menyala dari pasta kacang cabai dan daging sapi cincang, diakhiri merica Sichuan yang menggigit.

⏱ 30 mnt• Sedang• 🍃 Sehat

Tiongkok

Pancake Daun Bawang Tiongkok (Cong You Bing)

Roti pipih renyah di luar dan kenyal di dalam, dengan banyak lapisan tipis bergaris daun bawang, digoreng di wajan dengan sedikit minyak dan dicelup saus kecap-cuka.

⏱ 50 mnt+ 40 mnt menunggu• Sedang

Tiongkok

Salad Timun Pukul Tiongkok (Pai Huang Gua)

Mentimun yang dipukul dengan sisi datar pisau hingga retak, lalu diaduk dengan dressing bawang putih, cuka, dan kecap asin bersama minyak cabai buatan sendiri. Salad dingin, renyah, dan menyegarkan yang siap dalam hitungan menit.

⏱ 17 mnt+ 15 mnt menunggu• Mudah• 🍃 Sehat

Tiongkok

Ikan Kukus dengan Jahe dan Daun Bawang

Fillet ikan putih yang dikukus, lalu diakhiri dengan minyak panas mendesis yang dituang ke atas jahe dan daun bawang serta kecap asin ringan. Sehat, ringan, dan siap dalam hitungan menit.

⏱ 35 mnt• Mudah• 🍃 Sehat

Tiongkok

Ayam Asam Manis

Potongan ayam goreng renyah yang diaduk dalam saus asam manis merah mengilap dengan nanas, paprika, dan bawang bombai.

⏱ 50 mnt+ 15 mnt menunggu• Sedang

Tiongkok

Tumis Tomat dan Telur Tiongkok

Telur orak-arik yang lembut dan empuk dilipat ke tomat yang dimasak menjadi saus asam manis — hidangan rumahan sederhana yang disendokkan di atas nasi.

⏱ 20 mnt• Mudah• 🍃 Sehat

Tiongkok

Sup Wonton Udang

Wonton lembut berisi udang dan ayam, mengapung dalam kaldu bening panas dengan pakcoy dan daun bawang.

⏱ 1 jam• Sedang• 🍃 Sehat

Tiongkok

Nasi Goreng Yangzhou dengan Udang

Nasi goreng dengan butiran terpisah dan jelas, udang, telur, kacang polong, dan wortel — berbumbu ringan dan berwarna emas pucat.

⏱ 30 mnt• Mudah

Terong Yuxiang (Terong Beraroma Ikan Sichuan)

Tiongkok

Terong Yuxiang (Terong Beraroma Ikan Sichuan)

Batang terong yang creamy dan lembut dalam saus Sichuan yang pedas, asam manis dengan bawang putih, jahe, dan pasta kacang cabai.

⏱ 35 mnt+ 15 mnt menunggu• Sedang• 🍃 Sehat

Hidangan penutup dari Tiongkok

Hidangan penutup dunia

Tiongkok

Mango Pomelo Sago

Hidangan penutup dingin dari mangga dan santan yang diblender dengan mutiara sagu bening, dengan topping mangga potong dadu dan jeruk bali.

⏱ 40 mnt+ 1 jam 10 mnt menunggu• Mudah

Tiongkok

Tangyuan

Bola ketan putih yang lembut berisi pasta wijen hitam manis, disajikan panas dalam sirup jahe dan gula merah.

⏱ 1 jam+ 20 mnt menunggu• Sedang