Mga resipe mula sa Tsina

20 resipe

Mga putahe at pagkain

Beef Baozi (Steamed Buns)

Malambot at malambot na puting tinapay na Tsino na niluto sa singaw at pinuno ng makatas na giniling na baka, berdeng sibuyas, luya, toyo at langis ng linga.

⏱ 1 oras 10 min+ 1 oras 15 min paghihintay• Mahirap

Tsino

Beef Jiaozi (Tsinong Nilagang Dumpling)

Maliliit na dumpling na Tsino na hugis gasuklay na may manipis at malambot na balot at makatas na palamang baka, repolyo at luya, nilaga at isinasawsaw sa sawsawang toyo at suka.

⏱ 1 oras 25 min+ 30 min paghihintay• Mahirap

Tsino

Chicken Chow Mein

Piniritong egg noodles na may hiniwang manok, repolyo, karot at togue sa magaang toyo na ginintuang kayumanggi ang kulay.

⏱ 40 min• Madali

Tsino

Cumin Lamb (Ziran Yangrou)

Manipis na hiwa ng tupa na piniritong sa matinding apoy kasama ng buto ng komino, sili, sibuyas at kulantro — tuyo, mabango at malutong sa mga gilid.

⏱ 30 min+ 35 min paghihintay• Katamtaman

Tsino

Sichuan Dry-Fried na Sitaw

Sitaw na pinirito hanggang nagpaltos at kumulubot, saka hinaluan ng bawang, pinatuyong sili at Sichuan pepper.

⏱ 25 min• Madali• 🍃 Masustansya

Tsino

Bawang na Pinaggisa na Bok Choy

Baby bok choy na mabilis ginisa kasama ng bawang sa malakas na apoy hanggang malanta ang mga dahon at manatiling malutong at makatas ang mga tangkay.

⏱ 16 min• Madali• 🍃 Masustansya

Tsino

Tsinong Hot and Sour Soup na may Manok

Bahagyang pinalapot na sopas na Tsino na may hibla ng manok, tokwa, kabute at karot, ang anghang ay mula sa puting paminta at ang asim ay mula sa suka, tinapos ng malasutlang itlog at langis ng linga.

⏱ 40 min• Madali• 🍃 Masustansya

Tsino

Jianbing (Tsinong Crepe sa Almusal)

Manipis na crepe na Tsino na niluto na may itlog na ikinalat sa ibabaw, binudburan ng berdeng sibuyas, kulantro at linga, pinahiran ng hoisin at chili sauce, at itiniklop sa paligid ng malutong na cracker.

⏱ 30 min• Katamtaman

Tsino

Kung Pao Chicken

Hiniwang cube na manok na mabilis na piniritong kasama ng pinatuyong pulang sili, Sichuan pepper at mani sa makintab na matamis, maasim at malinamnam na sauce.

⏱ 35 min• Katamtaman

Tsino

Mapo Tofu na may Giniling na Baka

Malalambot na cube ng tokwa sa nag-aapoy na pulang sauce ng chili bean paste at giniling na baka, tinapos ng nakakamanhid na Sichuan pepper.

⏱ 30 min• Katamtaman• 🍃 Masustansya

Tsino

Tsinong Scallion Pancakes (Cong You Bing)

Mga flatbread na malutong sa labas at mahirap nguyain sa loob, na may maraming manipis na patong na may guhit ng berdeng sibuyas, pinirito sa kaunting mantika at isinasawsaw sa sawsawang toyo at suka.

⏱ 50 min+ 40 min paghihintay• Katamtaman

Tsino

Tsinong Dinurog na Pipino na Salad (Pai Huang Gua)

Pipinong dinurog gamit ang patag ng kutsilyo hanggang bumitak, saka hinaluan ng dressing ng bawang, suka at toyo na may sariling gawang chili oil. Malamig, malutong at nakapagpapasariwang salad na handa sa ilang minuto.

⏱ 17 min+ 15 min paghihintay• Madali• 🍃 Masustansya

Steamed na Isda na may Luya at Berdeng Sibuyas

Tsino

Steamed na Isda na may Luya at Berdeng Sibuyas

Pinasingaw na fillet ng puting isda, saka tinapos ng umaatungal na mainit na mantika na ibinuhos sa luya at berdeng sibuyas at magaang toyo. Masustansya, magaan at handa sa ilang minuto.

⏱ 35 min• Madali• 🍃 Masustansya

Tsino

Sweet and Sour Chicken

Malutong na pritong piraso ng manok na hinaluan ng makintab na pulang matamis-at-maasim na sauce na may pinya, bell pepper at sibuyas.

⏱ 50 min+ 15 min paghihintay• Katamtaman

Tsino

Tsinong Stir-Fry ng Kamatis at Itlog

Malambot at malambot na scrambled egg na itiniklop sa mga kamatis na niluto hanggang maging matamis-at-maasim na sauce — simpleng lutong-bahay na isinasandok sa kanin.

⏱ 20 min• Madali• 🍃 Masustansya

Tsino

Shrimp Wonton Soup

Maseselang wonton na may palamang hipon at manok, lumulutang sa malinaw at mainit na sabaw na may bok choy at berdeng sibuyas.

⏱ 1 oras• Katamtaman• 🍃 Masustansya

Tsino

Yangzhou Fried Rice na may Hipon

Fried rice na may magkakahiwalay, tiyak na butil, hipon, itlog, gisantes at karot — bahagyang tinimplahan at maputlang ginto.

⏱ 30 min• Madali

Yuxiang na Talong (Sichuan Fish-Fragrant Eggplant)

Tsino

Yuxiang na Talong (Sichuan Fish-Fragrant Eggplant)

Malambot at creamy na talong na hiniwang stick sa maanghang, matamis at maasim na sauce ng Sichuan na may bawang, luya at chili bean paste.

⏱ 35 min+ 15 min paghihintay• Katamtaman• 🍃 Masustansya

Mga panghimagas mula sa Tsina

Mga panghimagas sa buong mundo

Tsino

Mango Pomelo Sago

Malamig na panghimagas ng blended na mangga at gata na may malinaw na perlas ng sago, tinakpan ng hiniwang cube na mangga at suha.

⏱ 40 min+ 1 oras 10 min paghihintay• Madali

Tsino

Tangyuan

Malalambot na puting bilog na malagkit na bigas na may palamang matamis na itim na linga, inihain nang mainit sa sirop ng luya at brown sugar.

⏱ 1 oras+ 20 min paghihintay• Katamtaman