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Un guiso de cordero con hierbas verdes fritas, alubias rojas y limas secas, ácido y aromático, servido con arroz. Uno de los platos más conocidos de Irán.
Pollo marinado en azafrán, yogur, limón y cebolla, asado en brochetas hasta que esté dorado y tierno. Servido con arroz basmati.
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Recetas de Irán
