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Ternera cocinada lentamente durante horas en una rica salsa de especias y jengibre hasta quedar muy tierna, servida con jengibre y limón. Un plato querido de Pakistán e India para ocasiones festivas.
Pollo cocinado en una karahi ancha con tomate, jengibre, ajo y chile verde sin agua añadida, que da una salsa espesa y potente. Uno de los platos más famosos de Pakistán.
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Recetas de Pakistán
