कुवैती🥗 शाकाहारीमुख्य पकवान🍃 सेहतमंद

कुवैती दाल

Name: कुवैती दाल
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: कुवैती
Ingredients: 1 कप अरहर दाल; 5 कप पानी; ½ छोटा चम्मच हल्दी; 1 सूखा नींबू (लूमी); स्वादानुसार नमक; 2 बड़ा चम्मच घी; 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल; 1 छोटा चम्मच जीरा; 2 प्याज़ (कटा हुआ); 4 कली लहसुन (कुचला हुआ); 1 छोटा चम्मच ताज़ा अदरक (कद्दूकस किया हुआ); 1 हरी मिर्च (चीरी हुई); 2 टमाटर (कटा हुआ); 1 छोटा चम्मच बहारात मसाला मिश्रण; ¼ कप ताज़ा हरा धनिया (कटा हुआ)

पीली मसूर टमाटर, प्याज़, हल्दी और सूखे नींबू के साथ मलाईदार होने तक पकी, सफ़ेद चावल पर परोसी गई।

कुल समय1 घंटे 35 मिनट

तैयारी15 मिनट

पकाना50 मिनट

मैरिनेट / आराम30 मिनट

कठिनाईआसान

कैलोरी प्रति सर्विंग~320

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उदाहरण की तस्वीर

इस व्यंजन के बारे में

दाल कुवैती घरों का आम पकवान है जो भारत के साथ पुराने व्यापारिक रिश्तों को दर्शाता है, और सूखे नींबू और खाड़ी के मसालों के साथ उसने स्थानीय रंग ले लिया है। इसे अक्सर सफ़ेद चावल और तली मछली के साथ परोसा जाता है।