2 रेसिपी
मेमने का सालन जिसमें तली हरी जड़ी-बूटियाँ, राजमा और सूखे नींबू होते हैं, खट्टा और सुगंधित, चावल के साथ परोसा जाता है। ईरान के सबसे मशहूर व्यंजनों में से एक।
चिकन जो केसर, दही, नींबू और प्याज़ में मैरीनेट होता है, सींकों पर भूरा और नरम होने तक ग्रिल किया जाता है। बासमती चावल के साथ परोसा जाता है।
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ईरान की रेसिपी
