Naka-on ang cook mode — mananatiling gising ang screen
DishVoya
Iraqi🥗 Gulay lamangPampagana at sopas🍃 Masustansya

Iraqi Salad (Zalata)

Pinong tinadtad na salad ng Iraq na kamatis, pipino, sibuyas at perehil, tinimplahan ng lemon, langis ng oliba at sumac.

Kabuuang oras15 min
Paghahanda15 min
HirapMadali
kcal bawat serving~140
Lumipat sa resipe ↓

Magmungkahi ng pagbabago sa Iraqi Salad (Zalata)

Ano ang mali?

Iraqi Salad (Zalata)Larawang paglalarawan

Tungkol sa putaheng ito

Ang zalata, na tawag sa salad sa dayalektong Iraqi, ay hindi nawawala sa mesa ng tanghalian, inihahain sa tabi ng kanin, nilaga at inihaw. Napakaliit ng hiwa ng mga gulay at tinitimplahan bago ihain.

1Paghahanda

  1. Hugasan at patuyuin ang mga gulay.
  2. Hiwain ang mga kamatis at pipino bilang maliliit at pantay na cube.
  3. Tadtarin nang pino ang sibuyas, perehil at sili.
  4. Pagsamahin ang mga gulay sa malaking mangkok.
  5. Batihin ang katas ng lemon, mantika, sumac, yerba buena at asin, ibuhos sa salad at haluin bago ihain.

2Paghahain

  1. Ihain agad katabi ng kanin at nilaga, dolma o inihaw na karne.

💡 Mga tip at karaniwang pagkakamali

  • Karaniwang pagkakamali: sobrang aga ng paglalagay ng dressing sa salad. Inilalabas ng asin ang tubig ng pipino at kamatis at pinalalamog ito — timplahan sa huling sandali.
  • Ibabad ang tinadtad na sibuyas sa malamig na tubig nang 5 minuto at patuluin para pahupain ang kagat.

🔁 Mga kapalit

  • Magdagdag ng ginayat na letsugas o labanos, depende sa panahon.

👨‍🍳 Naluto mo na ba? I-verify ito sa iyong pangalan

Lutuin ang resipeng ito, i-verify ito sa iyong pangalan at ibahagi ang iyong karanasan — lalabas ang “Na-verify ni Chef …” na may link sa iyong pahina.

Ibahagi ang iyong karanasanSumali bilang kusinero

🍽️ Mga komento at karanasan sa pagluluto

Magbahagi ng komento, mga litrato ng iyong putahe, o pareho.

Maging una sa pagluluto nito at magkuwento kung paano nagkatotoo

Lutuin ang putahe, kumuha ng litrato, at ikuwento kung paano ito lumabas at ano ang binago mo.

Bakit mo iuulat ang karanasang ito?

Ihain ito kasama ng

Iraqi Dolma Iraqi

Iraqi Dolma

Sibuyas, talong, zucchini, paminta at dahon ng ubas na pinuno ng kanin at giniling na tupa, niluto nang patong-patong sa ibabaw ng piraso ng tupa sa maasim na sabaw.

⏱ 2 oras 50 min+ 20 min paghihintay• Mahirap
Margat Bamya (Iraqi Okra at Tupa na Nilaga) Iraqi

Margat Bamya (Iraqi Okra at Tupa na Nilaga)

Nilagang tupa na may buto at maliit na okra sa tomato sauce na may buong butil ng bawang, hinahain sa ibabaw ng kanin na Iraqi.

⏱ 2 oras• Madali
Masgouf (Iraqi Inihaw na Isda) Iraqi

Masgouf (Iraqi Inihaw na Isda)

Buong isda na binuksan mula sa likod, tinimplahan ng asin at dilaw (turmeric), iniihaw hanggang ginintuan at hinahain kasama ng kamatis, sibuyas, amba at tinapay. Bersyon sa bahay para sa oven o ihawan.

⏱ 1 oras 15 min• Katamtaman

Mga katulad na resipe

Carrot Halawa Iraqi

Carrot Halawa

⏱ 1 oras 10 min+ 2 oras paghihintay• Madali
Iraqi Jajik (Yogurt at Pipino) Iraqi

Iraqi Jajik (Yogurt at Pipino)

⏱ 10 min+ 20 min paghihintay• Madali• 🍃 Masustansya
Kahi na may Geymar Iraqi

Kahi na may Geymar

⏱ 1 oras 10 min• Katamtaman
Shalgham (Singkamas sa Date Syrup) Iraqi

Shalgham (Singkamas sa Date Syrup)

⏱ 1 oras 25 min• Madali

Gawin ang iyong account — libre

Gawin ang iyong account