Salad sữa chua dưa leo

1Sơ chế

1. Rửa dưa leo và cắt hạt lựu rất nhỏ.
2. Đánh sữa chua với tỏi và muối cho đến khi mịn.
3. Trộn dưa leo và một nửa bạc hà vào.
4. Để lạnh trong tủ lạnh đến khi dọn.

2Trình bày

1. Múc vào đĩa, rắc bạc hà còn lại và rưới dầu ô liu.
2. Dùng lạnh với kabsa hoặc saloona.

💡 Mẹo & lỗi thường gặp

• Lỗi thường gặp: trộn dưa leo trước nhiều giờ — nó ra nước và salad bị loãng. Hãy trộn ngay trước khi dọn.
• Dùng sữa chua nguyên kem để có kết cấu đặc hơn.

🔁 Nguyên liệu thay thế

• Bạc hà tươi thái nhỏ có thể thay bạc hà khô.