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Eine saure philippinische Suppe aus Rindfleisch und Tamarinde mit Tomate, Rettich und Blattgemüse. Wärmend, erfrischend und gehaltvoll.
Hähnchen, langsam in Sojasauce, Essig, Knoblauch und Lorbeerblättern gegart, bis die Sauce einkocht und glänzt. Ein einfaches, berühmtes Gericht zu weißem Reis.
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Rezepte aus Philippinen
