সৌদি
1প্রস্তুতি
- সব সবজি ভালো করে ধুয়ে লেটুস শুকান।
- লেটুস কুচি করুন এবং টমেটো, শসা ও মরিচ কিউব করুন।
- গাজর কুরান এবং পেঁয়াজ মিহি কুচি করুন।
- ছোট বাটিতে লেবুর রস, ভিনেগার, জলপাই তেল, শুকনো পুদিনা ও লবণ ফেটান।
- বড় বাটিতে সবজি মেশান, পরিবেশনের ঠিক আগে ড্রেসিং ঢালুন এবং মেশান।
2পরিবেশন
- কাবসা, রুজ বুখারি বা যেকোনো ভাতের পদের পাশে ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
💡 টিপস ও সাধারণ ভুল
- সাধারণ ভুল: খুব আগে সালাদে ড্রেসিং দেওয়া — লেটুস মিইয়ে যায় এবং বাটিতে পানি জমে।
- ধোয়ার পর লেটুস ভালো করে শুকান যাতে ড্রেসিং লেগে থাকে।
🔁 বিকল্প
- ঝাল পছন্দ হলে কুচানো কাঁচা মরিচ দিন।
