20 công thức
Đậu fava lớn luộc đến mềm, dùng nóng với muối, thì là Ai Cập, tiêu đen và nước cốt chanh.
Bánh kếp men xốp vùng Vịnh thơm bạch đậu khấu và nghệ tây, dùng nóng với siro chà là và phô mai.
Gạo basmati nấu trong nước dùng gà với hành áp chảo, chanh khô và gia vị, phủ gà vàng và chút nghệ tây và nước hoa hồng.
Những miếng bánh mì mỏng ngâm trong nước dùng gà chanh khô và cà chua, phủ gà và khoai tây.
Đậu lăng vàng hầm với cà chua, hành tây, nghệ và chanh khô cho đến béo mịn, múc lên cơm trắng.
Lúa mì tách vỏ và thịt cừu nấu nhiều giờ cho đến khi tan vào nhau thành cháo đặc mịn, dùng với ghee, quế và đường.
Hành caramel hóa chậm với nho khô, đậu gà, gia vị, bạch đậu khấu và chút nước hoa hồng, múc lên hoặc cạnh machboos.
Thịt cừu mềm hầm với hành áp chảo, chanh khô và gia vị, với cơm nấu trong nước dùng và thơm nghệ tây và nước hoa hồng.
Món hầm thịt cừu và rau củ trong nước dùng đỏ nêm chanh khô và baharat, dùng với cơm trắng.
Gạo basmati trắng luộc, để ráo và hoàn thiện bằng cách hấp với ghee và bạch đậu khấu, để mỗi hạt dài và tơi.
Gạo basmati nấu với đậu lăng nâu, gia vị và chanh khô, phủ hành áp chảo giòn.
Cá chim bạc nêm gia vị chiên vàng xếp giữa các lớp cơm nấu với hành tây, chanh khô và gia vị nguyên hạt.
Đậu gà luộc với muối và dùng nóng trong nước dùng với thì là Ai Cập, tiêu đen và chút nước cốt chanh. Món ăn vặt đơn giản, ấm áp.
Món súp vùng Vịnh ấm áp gồm yến mạch trong nước dùng gà thơm bạch đậu khấu, quế và chanh khô, với thịt gà xé và chút nước cốt chanh vàng.
Bánh mì giòn mỏng như tờ giấy phết lên chảo nóng, phủ một lớp trứng và phô mai, rồi gấp lại.
Món súp nhẹ gồm mì sợi nhỏ rang, cà chua, thì là Ai Cập và chút chanh khô — ấm áp và dễ chịu vào iftar.
Gạo basmati nấu với hành áp chảo thật sẫm, cà chua, chanh khô và gia vị ấm, phủ tôm nêm gia vị và chút nghệ tây và nước hoa hồng.
Salad hàng ngày của Kuwait: dưa leo, cà chua, xà lách và hành tây thái nhỏ trong nước sốt chanh và ớt xanh, dùng với cơm và machboos.
Những tấm bột mỏng như tờ giấy, giòn thơm bạch đậu khấu và nghệ tây, cuộn thành ngón khi còn nóng và dùng với trà.
Chà là mềm nhồi óc chó, phủ bột mì rang trong ghee thơm bạch đậu khấu, rồi cắt thành miếng vuông — món ngọt nhanh, không cần lò.
Miễn phí, trong 3 bước: tên người dùng, e-mail và mật khẩu, rồi kích hoạt bằng mã gửi đến e-mail của bạn.
Đăng ký sẽ sớm mở cho mọi người — cảm ơn bạn đã quan tâm.
Công thức từ Kuwait
